Opis

Płatki papieru ryżowego sporządzonego z ryżu, wody i soli stanowią podstawę przygotowania wietnamskich sajgonek. Wystarczy zwilżyć je gorącą wodą i pozostawić na chwilę, aż będą plastyczne i łatwe do formowania. Reszta zależy już od naszej fantazji – co dodamy do farszu i jak udekorujemy danie. W Azji papier ryżowy służy przede wszystkim do przyrządzania spring rolls, znanych w Polsce właśnie jako sajgonki. Sajgonki to ruloniki z papieru ryżowego wypełnione farszem, podawane na ciepło po usmażeniu na głębokim tłuszczu lub na zimno, stosując nadzienie ze świeżych warzyw i ryżu.

Składniki: mąka ryżowa, mąka z tapioki, woda, sól.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

Wartość energetyczna- 352 kcal /1473 kJ

Tłuszcz- 0g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone- 0g

Węglowodany- 85g

w tym cukry- 1g

Białko- 1g

Sól- 0,28g