Opis
Sos sojowy ciemny – naturalnie warzony, powstaje dzięki dodaniu karmelu do sosu jasnego i poddaniu go ponownej fermentacji. Dzięki swojej ciemnej barwie nadaje potrawom złocisty kolor oraz urozmaica ich smak. Polecany do potraw kuchni chińskiej i tajskiej jako dodatek smakowy do zup i makaronów. Używany także do wołowiny, wieprzowiny, potraw duszonych i pieczeni.
Składniki: nasiona soi 36%, woda, sól, cukier.
Wartość odzywcza w 100 ml:
wartość energetyczna: 252kJ/57kcal
tłuszcz: 0g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g
węglowodany: 9,3g
w tym cukry: 2,2g
białko: 4,5g sól: 17g