Opis

Super cienki makaron nazywany potocznie sojowym jest popularnym składnikiem kuchni azjatyckiej. Zajmuje trzecie miejsce w ilości spożycia makaronów jadanych w Chinach. Nazywany jest sojowym, jednak jego skład potrafi różnić się od regionu pochodzenia. Najczęściej wytwarza się go z fasolki mung, soi, grochu lub innej rośliny bobowatej. Azjaci najczęściej spożywają ten rodzaj makaronu z zupami, daniami z Woka (smażony makaron) lub poszatkowany dodają do sajgonek. Można go również użyć do sałatek czy deserów. Jest neutralny w smaku, a tym samym uniwersalny oraz chłonący smaki potraw z nim przyrządzanych.

Składniki: skrobia grochowa, skrobia z fasoli mung, woda.

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

wartość energetyczna: 1462kJ/344kcal,

tłuszcze: 0g,

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0g,

węglowodany: 86g,

w tym cukry: 0g,

białko: 0g,

sól: 0,04g.