Opis
Makaron Chow Mein – to jedna z najbardziej charakterystycznych potraw kuchni chińskiej. Smażony makaron z mięsem i warzywami łączy w sobie dwie skrajności – prostotę i wyszukany smak. Bazę chow mein stanowi makaron – długie, cienkie wstążki, które po ugotowaniu zachowują odpowiedni poziom twardości. Mięso na chow mein jest marynowane w chińskiej mieszance przypraw i oleju sezamowym, a następnie smażone. Do woka trafiają warzywa oraz reszta przypraw i całość zasmaża się tak długo, by wszystkie składniki przeszły swoim smakiem.
Składniki: mąka pszenna 85%, woda, sól, kurkuma.
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
wartość energetyczna: 1484kJ/350kcal,
tłuszcze: 0,3g,
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,1g,
węglowodany: 87,8g,
w tym cukry: 0,1g,
białko: 0,5g,
sól: 0,14g.
